| 1) |
お好みのハーブを荒めのみじん切りにし、ニンニクスライスを合わせた後、オリーブオイルを入れ軽くかき混ぜる。 |
| 2) | 鶏の胸肉を厚さが均一になるように開いた後、塩・胡椒を振る。 |
| 3) |
（2）の鶏肉を（1）で作ったマリネ用ハーブオイルに浸し、1日置く。 |
| 4) |
1日浸けた鶏肉をフライパン（もしくはオーブン）で焼く。 |
| 5) | 鶏肉を、いったん冷まして身を引き締めた後厚さ5mm程にスライスする。 |
| 6) |
ピザ生地の上にピザソースを塗り広げる。（写真1） |
| 7) |
あらかじめ乾燥ハーブを混ぜたチーズをひき、スライスした鶏肉とパプリカを並べ、更にチーズを振りかける。（写真2）（写真3） |
| 8) |
220度のオーブンで7〜8分焼く（ピザ生地の端がカリッとするくらい）。
仕上げにバジルオイル（バジルのみじん切りと同量位のオリーブオイルを
あわせたもの）を振ってできあがり！（写真4） |
