|
| ・ トマトソース |
|
| フルーツトマト（手に入らなければ完熟トマトでもOK！） |
１/3個 |
| 缶詰のホールトマト |
60g |
| 白ワインビネガー |
小さじ1/2杯 |
| レモンの絞り汁 |
小さじ1杯 |
| ハチミツ（トマトが甘い場合は必要ありません） |
小さじ1杯 |
| ニンニク（みじん切り） |
少々 |
| フレッシュバジル（みじん切り） |
2枚 |
| エクストラバージンオリーブオイル |
少々 |
| ・ クリームチーズ |
10g |
| ・ 塩、胡椒 |
少々 |
| ・ 仕上げ用エクストラバージンオリーブオイル |
10cc |
・ カサラティーダオリジナル沖縄SOBAパスタ
（市販の乾麺タイプの沖縄ソバやバミセリなどでも結構です） |
1束
(90g) |
|
| 1) |
トマトソースの材料を全てボールなどに入れ混ぜ合わせておく。 |
| 2) |
パスタはアルデンテよりやや強めに茹で、すぐに氷水で冷やす。 |
| 3) |
(1)で作ったトマトソースにクリームチーズを小さく分けて入れ、水気を切ったパスタにからめる。 |
| 4) |
皿に盛り付けた後、仕上げ用のオリーブオイルをふりかけてできあがり！ |
|
|
